Régime paléo
Une alimentation inspirée des aliments bruts consommés avant l'ère industrielle.
Une alimentation inspirée des aliments bruts consommés avant l'ère industrielle.
Le régime paléo s'inspire d'une alimentation basée sur les viandes, poissons, oeufs, fruits, légumes, noix et graines. Il exclut généralement les produits laitiers, les céréales, les légumineuses et les aliments ultra-transformés.
Pour suivre ce régime, il est recommandé de :
- Privilégier les aliments bruts et non transformés
- Manger des fruits, légumes, viandes, poissons, noix et graines
- Éviter les produits industriels
- Supprimer les céréales, légumineuses et produits laitiers selon l'approche suivie
- Limiter fortement le sucre raffiné
Dans ce régime, certains aliments sont particulièrement présents :
Farine pauvre en glucides utilisée en cuisine keto ou paléo.
Condiment puissant utilisé pour relever les préparations salées.
Feuille croquante utilisée en salade ou en garniture.
Le régime méditerranéen est souvent recommandé pour plusieurs raisons
:
- Réduit la consommation de produits transformés
- Encourage une alimentation simple et naturelle
- Met l'accent sur la qualité des aliments
- Peut aider à mieux structurer les repas
Ce régime peut convenir si vous souhaitez :
- Revenir à une alimentation plus brute
- Réduire les produits industriels
- Améliorer la qualité nutritionnelle des repas
- Adopter une approche plus naturelle de l'alimentation
Dans ce régime, certains aliments sont particulièrement présents :
dejeuner Un accompagnement simple, croustillant et naturellement sans céréales.
diner Un plat paléo simple avec poisson gras et légumes verts.
diner Un poisson maigre servi avec légumes rôtis.
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