Régime cétogène (keto)
Un mode alimentaire très pauvre en glucides et riche en lipides.
Un mode alimentaire très pauvre en glucides et riche en lipides.
Le régime cétogène consiste à réduire fortement les glucides afin de pousser l'organisme à utiliser principalement les graisses comme source d'énergie. Il privilégie les aliments riches en lipides et modérés en protéines, tout en excluant la majorité des produits sucrés et féculents.
Pour suivre ce régime, il est recommandé de :
- Réduire fortement les glucides
- Augmenter la part des matières grasses
- Contrôler les apports en protéines
- Éviter le sucre, le pain, les pâtes, le riz et de nombreux fruits
- Privilégier les aliments peu transformés
Dans ce régime, certains aliments sont particulièrement présents :
Agrume utilisé pour relever les plats et les assaisonnements.
Champignon doux utilisé poêlé, farci ou en sauce.
Aromatique de base utilisé dans les plats mijotés, poêlés et sauces.
Le régime méditerranéen est souvent recommandé pour plusieurs raisons
:
- Peut aider à mieux contrôler les apports en sucre
- Favorise une alimentation structurée et surveillée
- Réduit fortement les produits sucrés
- Peut convenir à certains objectifs spécifiques
Ce régime peut convenir si vous souhaitez :
- Réduire les glucides au maximum
- Orienter le corps vers l'utilisation des graisses
- Mieux gérer certains objectifs de composition corporelle
- Suivre une stratégie nutritionnelle stricte
Dans ce régime, certains aliments sont particulièrement présents :
diner Une alternative aux lasagnes classiques, sans pâtes.
diner Une pizza avec base de chou-fleur pour limiter fortement les glucides.
diner Un classique revisité avec une purée très pauvre en glucides.
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