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Curry de lentilles au lait de coco

Un curry végétal onctueux, simple à préparer et rassasiant.

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Détails de la recette

facile diner Régime vegan (végétalien) Manger exclusivement végétal

Base : 4 parts. Ajustez les portions avec le calculateur.

Calculateur portions & calories

Ajustez le nombre de parts et les quantités se recalculent automatiquement.

Calories par part 330 kcal
Nombre de parts
4
Calories totales 1320 kcal

Informations nutritionnelles

Par part (base).

Calories 330 kcal
Protéines 12.8 g
Glucides 48 g
Fibres 10.5 g
Lipides 11.2 g

Ingrédients

Quantités base (4 parts) + ajusté (4 parts).

Ingrédient Base (4) Ajusté (4)
Lentilles corail cuites 400 g 400 g
Lait de coco 220 ml 220 ml
Tomate 220 g 220 g
Oignon 100 g 100 g
Ail 2 unite 2 unite
Riz blanc cuit 300 g 300 g
Coriandre fraîche 10 g 10 g

Les quantités évoluent automatiquement selon les parts.

Préparation

  1. Faites revenir l'oignon et l'ail.
  2. Ajoutez la tomate puis les lentilles.
  3. Versez le lait de coco et laissez mijoter.
  4. Servez avec le riz et la coriandre.

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