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Couscous de légumes et pois chiches

Un grand classique végétal très convivial.

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Détails de la recette

moyen diner Régime vegan (végétalien) Manger exclusivement végétal

Base : 4 parts. Ajustez les portions avec le calculateur.

Calculateur portions & calories

Ajustez le nombre de parts et les quantités se recalculent automatiquement.

Calories par part 370 kcal
Nombre de parts
4
Calories totales 1480 kcal

Informations nutritionnelles

Par part (base).

Calories 370 kcal
Protéines 10.7 g
Glucides 46.1 g
Fibres 12.4 g
Lipides 2.4 g

Ingrédients

Quantités base (4 parts) + ajusté (4 parts).

Ingrédient Base (4) Ajusté (4)
Boulgour cuit 320 g 320 g
Pois chiches cuits 280 g 280 g
Carotte 180 g 180 g
Courgette 180 g 180 g
Poivron rouge 150 g 150 g
Oignon 100 g 100 g
Tomate 180 g 180 g

Les quantités évoluent automatiquement selon les parts.

Préparation

  1. Faites mijoter les légumes avec la tomate et l'oignon.
  2. Ajoutez les pois chiches en fin de cuisson.
  3. Préparez la semoule ou le boulgour.
  4. Servez l'ensemble bien chaud.

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