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Velouté de butternut au lait de coco

Une soupe douce et crémeuse, parfaite en entrée ou dîner léger.

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Détails de la recette

facile diner Régime vegan (végétalien) Manger exclusivement végétal

Base : 4 parts. Ajustez les portions avec le calculateur.

Calculateur portions & calories

Ajustez le nombre de parts et les quantités se recalculent automatiquement.

Calories par part 220 kcal
Nombre de parts
4
Calories totales 880 kcal

Informations nutritionnelles

Par part (base).

Calories 220 kcal
Protéines 2.4 g
Glucides 11.6 g
Fibres 3.1 g
Lipides 12.1 g

Ingrédients

Quantités base (4 parts) + ajusté (4 parts).

Ingrédient Base (4) Ajusté (4)
Courge 500 g 500 g
Lait de coco 180 ml 180 ml
Oignon 80 g 80 g
Ail 1 unite 1 unite
Huile d'olive 1 cuillere 1 cuillere

Les quantités évoluent automatiquement selon les parts.

Préparation

  1. Faites revenir l'oignon et l'ail.
  2. Ajoutez la courge en cubes et couvrez d'eau.
  3. Laissez cuire jusqu'à tendreté.
  4. Mixez avec le lait de coco.

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