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Curry de pois chiches au lait de coco

Un curry doux et crémeux, riche en légumineuses.

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Détails de la recette

facile diner Régime végétarien Réduire la consommation de viande

Base : 4 parts. Ajustez les portions avec le calculateur.

Calculateur portions & calories

Ajustez le nombre de parts et les quantités se recalculent automatiquement.

Calories par part 360 kcal
Nombre de parts
4
Calories totales 1440 kcal

Informations nutritionnelles

Par part (base).

Calories 360 kcal
Protéines 11.4 g
Glucides 46.9 g
Fibres 10 g
Lipides 14.8 g

Ingrédients

Quantités base (4 parts) + ajusté (4 parts).

Ingrédient Base (4) Ajusté (4)
Pois chiches cuits 320 g 320 g
Lait de coco 250 ml 250 ml
Tomate 250 g 250 g
Oignon 120 g 120 g
Ail 2 unite 2 unite
Riz complet cuit 300 g 300 g
Coriandre fraîche 10 g 10 g

Les quantités évoluent automatiquement selon les parts.

Préparation

  1. Faites revenir l'oignon et l'ail.
  2. Ajoutez la tomate puis les pois chiches.
  3. Versez le lait de coco et laissez mijoter.
  4. Servez avec le riz complet et la coriandre.

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