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Gratin de chou-fleur au fromage

Un gratin fondant qui remplace les accompagnements plus riches en glucides.

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Détails de la recette

facile diner Régime cétogène (keto) Réduire les glucides au maximum

Base : 3 parts. Ajustez les portions avec le calculateur.

Calculateur portions & calories

Ajustez le nombre de parts et les quantités se recalculent automatiquement.

Calories par part 360 kcal
Nombre de parts
3
Calories totales 1080 kcal

Informations nutritionnelles

Par part (base).

Calories 360 kcal
Protéines 13.4 g
Glucides 8 g
Fibres 2.7 g
Lipides 19 g

Ingrédients

Quantités base (3 parts) + ajusté (3 parts).

Ingrédient Base (3) Ajusté (3)
Chou-fleur 400 g 400 g
Cheddar 80 g 80 g
Parmesan 25 g 25 g
Oeuf 2 unite 2 unite
Mascarpone 50 g 50 g

Les quantités évoluent automatiquement selon les parts.

Préparation

  1. Faites précuire le chou-fleur.
  2. Mélangez les oeufs avec mascarpone et fromages.
  3. Versez sur le chou-fleur dans un plat.
  4. Faites gratiner au four.

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